Smaakzintuig

Neem jij de tijd om echt te proeven? Vaak eten we gehaast en zijn we andere dingen aan het doen tijdens het eten. We werken achter de computer of zijn druk met onze telefoon waardoor we vergeten te proeven. Ontdek hoe je je zintuigen kunt gebruiken om te ervaren wat smaak met jou doet. Vooral je ruik- en smaakzintuig zijn essentieel om de smaak van voedsel bewust te herkennen en te beleven. Zonder geur beperkt de smaak zich tot de primaire smaken zoet, zuur, zout, bitter en umami (hartig). Je neemt met alle zintuigen het eten waar: de geur, de kleur, de smaak en de textuur van het eten. Bij elke hap die je neemt gebruik je je zintuigen met aandacht. Wanneer je het proeven vertraagt, neem je scherper waar en zal je eetervaring intenser zijn.

De smaak ontwikkelt zich het hele leven door en kan ook sterk veranderen. Natuurlijk zullen wij over smaak niet twisten er zijn altijd persoonlijke voedings- en smaakvoorkeuren. Wat voor de een goed is, is misschien minder goed voor de ander. Maar ga zoveel mogelijk voor gezond onbewerkt voedsel die je smaakvermogen verbeterd. Geef voor het oog ook aandacht aan de ambiance van de keuken. Jouw keuken is de bron van jouw gezondheid en zorgt naast verantwoord voedsel ook voor verbondenheid tussen mensen. Het is de plek waar familie en vrienden samenkomen aan tafel voor een met liefde gekookte maaltijd.

We selecteren voor jou producten die het makkelijker maken om smaakvol en bewust te eten. Denk aan een kleiner eetbord waardoor je minder opschept, een smaakbijbel of een olie die je tong streelt en dat allemaal even smaakvol!